En cada encuentro aprendemos tips, sugerencias y recetas para preparar desde casa y durante el taller, o para realizar más tarde siguiendo la grabación del taller.

Una vez inscriptos, cada participante recibe la lista de ingredientes y utensilios que vamos a necesitar, para poder así seguir la preparación paso a paso en el momento, o luego del encuentro.

Junto a Andrea Romero y Javier Suñé, contamos en este módulo con la participación de la Ingeniera en alimentos Romina Ferrari; y con Elena Pinyot, usuaria de freidora de aire.

Los temas propuestos son:

• Manipulación correcta de carnes blancas y huevos; sus propiedades y características; microrganismos que pueden presentar en crudo, como evitar riesgos y contrarrestarlos; temperaturas de cocción; diferencias entre refrigeración y congelación, sus diferentes etapas y vida útil.
• Cómo utilizar la freidora de aire "Air Fryer", características y posibilidades de cocción que brinda.

En esta oportunidad preparamos unas supremas de pollo en horno o freidora de aire, y para los más golosos… ¡una torta invertida de manzanas!

Fecha: viernes 16 de julio.

Horario: de 18.30 a 20.30 aproximadamente (hora ARG).

Plataforma Zoom

Taller gratuito y dirigido a personas con discapacidad visual y su entorno.

Accedé a la grabación completa del encuentro ¡que lo disfruten!